Nascuts a St. Sadurní d'Anoia, en Ramon Parera i en Jordi Arnan, enòleg i agrònom respectivament, vam començar el projecte PARDAS l'any 1996, amb la idea d'elaborar els millors vins possibles a la finca Can Comas i, d'aquesta manera, vam esdevenir viticultors-elaboradors. La Finca Can Comas és, doncs, el nostre paisatge cultural i també el lloc on vivim.
Som viticultors de soca-arrel. Únicament elaborem el que personalment hem cultivat a la vinya. Projectem el vi des de la terra estant i només ens sentim elaboradors quan comencem la verema. Posem en pràctica una viticultura curosa, sensible i empàtica.
Peu de foto, imatge de la dreta.
Peu de foto, imatge de l’esquerra.
