Per nosaltres, elaborar vins és un espai de llibertat creativa
irrenunciable: elaborem únicament els vins que ens agrada beure
i que pensem que són un reflex del lloc on som.
Sempre, per bé o per mal, hem fet vins des de la cova, buscant un camí propi. Ser poc porosos. Prova i error. Aixo vol dir temps pero també crea personalitat pròpia. Vella escola.
Després d'una dil·latada trajectòria en vins tranquils de guarda, a Celler Pardas al 2018 un projecte il·lusionant de vins escumosos també de llargaen el temps. D'aquesta manera, fem un pas endavant en la nostra creativitat i repte profesional participant i connectant-nos a una tradició ben arrelada a casa nostra.
Ha sigut un procés espontani. La nostra pròpia trajectòria.
Peu de foto, imatge de la dreta
Peu de foto, imatge de l’esquerra.
Després d'una dil·latada trajectòria en vins tranquils de guarda, a Celler Pardas al 2018 un projecte il·lusionant de vins escumosos també de llargaen el temps. D'aquesta manera, fem un pas endavant en la nostra creativitat i repte profesional participant i connectant-nos a una tradició ben arrelada a casa nostra.
Ha sigut un procés espontani. La nostra pròpia trajectòria.
Peu de foto, imatge de la dreta.
Peu de foto, imatge de l’esquerra.
